Надцарство ядерные организмы (EUCARYOTA)

Надцарство ядерные организмы (EUCARYOTA)

В пределах этого надцарства у растений выделяют царство грибов и цар-ство растений.
Царство Грибы — Mycota (Fungi). Для организмов этого царства, кото-рое представляет собой очень гетерогенную группу организмов, характерны значительная выраженность клеточной оболочки, неподвижность в вегетатив-ном состоянии, гетеротрофный тип питания путем всасывания (адсорбции) и неограниченный рост. Насчитывают около 100 000 видов грибов, характери-зующихся разнообразием как по строению, размерам (рис. 3), местам обитания, так и по физиологическим функциям. Оптимальные температуры для роста грибов равны 20—26°С. Обитают практически во всех географических зонах, встречаясь в воде (пресной и морской) и почве, на мертвом органическом мате-риале, многие виды паразитируют в тканях растений и животных, включая че-ловека, причем степень паразитизма весьма различна.
Грибы могут вступать в симбиотические отношения с другими организ-мами, например, с водорослями или цианобактериями, образуя лишайники. Они могут также вступать в симбиоз с высшими растениями, обволакивая и проникая в корни растений своими гифами и формируя структуры (корень + гриб), получивший название микориз. Такой симбиоз с растениями обеспечива-ет потребность последних в фосфатах. Например, 80% наземных растений, включая и многие сельскохозяйственные растения, формируют симбиоз с гри-бом Glornus versiforme, который обитает на их корнях и облегчает им воспри-ятие фосфатов и минеральных питательных веществ из почвы.
Среди организмов этого царства встречаются как одноклеточные (микро-скопические), или низшие, так и многоклеточные (высшие) грибы.
Грибы классифицируют на отделы: Настоящие грибы, Оомице-ты и Ли-шайники.
Среди Настоящих грибов различают классы Хитридиевые грибы, Зиго-мицеты, Аскомицеты (Сумчатые грибы), Базидиомицеты и Несовершенные грибы (Дейтеромицеты).
Надцарство ядерные организмы (EUCARYOTA)

Хитридиевые грибы представлены микроскопическими организмами, те-ло которых имеет вид цитоплазматической массы. Они ведут паразитический образ жизни на водных растениях и животных. Известен также вид этих грибов, вызывающий рак картофеля.
Зигомицеты являются наземными грибами. Тело их представлено некле-точным мицелием. Эти грибы ведут как сапрофитичес-кий, так и паразитиче-ский образ жизни, паразитируя на разных животных. Среди сапрофитов наибо-лее известными являются так называемые мукоровые грибы (плесени хлеба, овощей и других продуктов).
Отдельные виды зигомицетов являются паразитами, вызывая микозы че-ловека и животных.
Аскомицеты представляют собой наиболее многочисленную группу гри-бов (более 30000 видов), различающихся между собой прежде всегоразмерами. Встречаются как одноклеточные, так и многоклеточные формы. Тело их пред-ставлено гаплоидным мицелием. Образуют аски (сумки), содержащие аскоспо-ры, что является характерным признаком этих грибов. Среди грибов данной группы наиболее известными являются дрожжи (пивные, винные, кефирные и другие). Например, дрожжи Saccharomices cerevisiae влияют на ферментацию глюкозы (CgH^Og). Одна молекула глюкозы дает в ходе этого ферментативного процесса две молекулы этилового спирта.
Базидиомицеты являются высшими грибами. Они характеризуются большими размерами, которые могут доходить даже до полуметра. Их тело также состоит из мицелия (грибницы), но многоклеточного, формирующего грибы. Протопласт грибных клеток содержит не только ядра, но и митохонд-рии, рибосомы, аппарат Гольджи и даже гликоген в качестве запасного вещест-ва. Гифы переплетаются, образуя плодовые тела, которые в обыденной жизни называют грибами, состоящими из ножки и шляпки.
Эти грибы размножаются как вегетативным и бесполым, так и половым путем. Наиболее известными базидиомицетами являются шляпочные грибы, среди которых имеются как съедобные, так и ядовитые.
Несовершенные грибы тоже весьма многочисленны (около 30 000 видов). Очень распространены в разных географических зонах. Среди них есть как са-профиты, которые широко участвуют в разложении остатков растений и в поч-вообразовательных процессах, так и паразитические формы. Наиболее извест-ными видами этих организмов являются грибы из рода Fusarium, которые вы-зывают у многих культурных растений (хлопчатник, лен и другие) болезнь, на-зываемую вилтом. В числе несовершенных грибов широко известны также гри-бы из родов Penicillium и Aspergillus. Они широко используются в промышлен-ном производстве лимонной, фумаровой и других органических кислот, а также ряда ферментов. Отдельные виды этих родов являются продуцентами антибио-тиков, широко используемых в медицине и ветеринарной медицине.
Оомицеты — это в основном водные и почвенные грибы. Среди этих грибов очень известны виды из рода Phytophtora, которые вызывают болезни картофеля, томатов и других пасленовых.
Грибы играют значительную роль в природе. В частности, они являются организмами-разрушителями. Входя в состав многих экологических систем, от-ветственны за разрушение органического материала растительного происхож-дения, т. к. продуцируют ферменты, действующие на целлюлозу, лигнин и дру-гие вещества растительных клеток. Их широко используют в сыроваренной промышленности для производства многих популярных сортов сыра. Нельзя не отметить, что Neurospora crassa принадлежит выдающаяся роль в качестве экс-периментального объекта в познании многих метаболических путей.
Лишайники представляют собой сложные организмы, образованные в ре-зультате симбиоза между грибами, водорослями зелеными, или цианобакте-риями, и азотобактером (рис. 4). Следовательно, лишайник — это комбиниро-ванный организм, т. е. гриб + водоросль + азотобактер, существование которого обеспечивается тем, что гифы гриба ответственны за поглощение воды и мине-ральных веществ, водоросль — за фотосинтез, а азотобактер — за фиксацию азота атмосферы. Лишайники являются обитателями всех ботанико-географических зон. Размножаются вегетативным, бесполым и половым путем.
Значение лишайников в природе велико. Из-за высокой чувствительности к загрязнителям среды лишайники используют в качестве индикаторов чистоты атмосферы. На севере они являются главным кормом для оленей. Их использу-ют также в аптечном деле и в парфюмерии.
Грибы имеют древнее происхождение. Их ископаемые остатки отмечены в силуре и девоне. Отдельные ботаники предполагают, что они произошли от зеленых водорослей, потерявших хлорофилл. Более распростр